바다버섯

안녕하세요 여러분 바다 버섯입니다◟( ˘ ³˘)◞ ♥ 9월의 중순이 다가오고 있어요. 추석을 맞이하기 위해 햇과일이며 버섯, 잡곡 등 여러 식재료들이 나올 시기인데요, 이쯤부터 햇고구마가 나온다는 것 알고 계신가요? 물론 고구마는 어떤걸 쪄서 먹어도 맛있겠지만 올해에 수확한 햇고구마는 당도와 신선함이 더욱 증가하죠. 이 고구마를 어떻게 쪄서 먹는 것이 더욱 맛있을지 오늘 저와 함께 알아봅시다. 고구마 찌는 법 1. 물 없이 고구마 찌기 고구마를 냄비에 넣고 물을 함께 넣어서 찌는 것이 일반적이지만, 물없이 찌는 것이 더 달콤한 고구마를 먹을 수 있답니다. 물과 함께 끓이듯 고구마를 찌면 조리하는 과정에서 고구마가 물을 다량으로 흡수하기 때문에 당도가 떨어집니다. 때문에 고구마의 당도를 최대한 살리시려면 ..