바다버섯

안녕하세요 바다 버섯입니다. 지금은 가을이 무르익어가는 시즌입니다. 가을이 천고마비의 계절이라서 그러는지 저는 요즘 달달한 간식이 당겨요. 밥 먹고도 꼭 챙겨 먹는 과자 때문에 말이 아니라 제가 살찌는 소리가 들립니다. 그치만 먹고 싶을 땐 먹어야겠죠? 그래서 가을의 대표 간식 밤 찌는 법을 소개하겠습니다. 밤은 옛로부터 성장기 아이들의 영양간식으로 어른들이 준비하던 간식입니다. 퍽퍽하지 않게 밤 찌는 법, 또한 삶은 밤 껍데기를 쉽게 깔 수 있는 조리법을 알려드리겠습니다. 먼저 좋은 밤을 고르는 방법을 알아봅시다. 시장에서 밤을 사 오거나 기회가 된다면 산나무에서 밤을 따오는 것이 좋습니다. 밤을 따는 것 장갑만 끼면 아이들과 자연을 체험하기도 좋기 때문이죠. 준비한 밤을 물에 넣고 1시간 동안 방치해..