추석에 먹는 명절 음식은 칼로리가 얼마나될까?

2019년 추석은 왠지 빠르게 돌아온 것 같은 느낌이에요. 무더운 여름이 가시자마자 추석이라 그런 걸까요. 이번에도 추석이 되면 가족들과 모여 명절 음식을 장만하겠죠. 저는 초등학생 때부터 엄마를 도와 같이 음식을 했던 거 같아요.

전은 부치는 도중에 집어먹는 동그랑땡이 최고로 맛있었는데 나이가 드니까 이 음식들 칼로리를 어떻게 될까 궁금해지네요. 그래서 명절 음식 칼로리를 정리해보았습니다.

동그랑땡, 산적, 동태전

설날이나 추석에는 전부치느라고 집안에 고소한 냄새가 가득하죠. 보통 고기와 생선, 야채 등을 밀가루 반죽을 입혀서 기름에 구워내는데요. 동그랑땡은 1개에 90kcal, 산적은 1개에 100kcal 정도라고 합니다. 하지만 한두개로 멈출 수 있는 맛이 아니죠. 동태전은 1개에 70~80kcal입니다. 4개를 먹으면 쌀밥 1공기 정도입니다.

 

 

 

 

동그랑땡처럼 기름에 튀기는 음식은 불을 강불로 해서 빠르게 익히는 것이 좋다고 합니다. 요리하면서 중간중간 키친타월로 불필요한 기름을 제거하는 것도 중요합니다. 또한 뚜껑을 닫은 상태로 익힌다면 기름에 물을 섞어 사용되는 기름양을 줄여주세요.

잡채
탄수화물인 당면과 고기, 야채등을 기름에 볶아서 먹는 음식입니다. 탄수화물을 기름에 볶았으니 맛없기도 힘들죠. 잡채는 맛있는만큼 칼로리도 무시할 수 없습니다. 잡채 한 접시에 200~250kcal 정도 됩니다. 다이어트를 하시는 분들이라면 당면을 우무처럼 칼로리가 낮은 재료로 대체하셔도 좋겠습니다.

 

 

송편 추석이면 예쁘게 만들어 먹는 송편. 한개에 50kcal 정도입니다. 1개 먹을 때마다 5분씩 산책하면 소모되는 칼로리입니다.
유과 명절날 놀러 온 조카들이 많이 먹는 과자. 설탕이 들어간 유과는 한 개에 25kcal 정도입니다. 추석에 애기들이 포동포동해지겠어요.

우리의 하루 에너지 권장량(kcal)은 성인 여성 기준 2000kcal, 성인 남성 기준 2500kcal입니다. 소주가 한잔에 90kcal라는것을 생각한다면 추석 때 명절 음식과 술로 과식하지 않게 조심해야겠습니다. 2019년 추석에는 모두들 즐거운 시간을 보내면 좋겠습니다. 감사합니다.